Wir machen ab Mitte Dezember Betriebsferien. Bestellungen versenden wir bis zum 18.12. Vom 19.12. bis zum 01.01. findet kein Versand statt.

Demeter Hofprodukte

Traditionell hergestellte Demeter-Spezialitäten

Demeter Hofprodukte

arte: Die Seele des Essens – Sauerkraut und Kimchi

»Familie Schoof hat sich auf ihrem Biohof im norddeutschen Dithmarschen auf eine typisch deutsche Spezialität konzentriert: das Sauerkraut. Nun ist Susanne Schoof ins ferne Südkorea gereist, um dort von Jong-hwa zu lernen, wie man traditionelles Kimchi herstellt. Kimchi ist im Prinzip die koreanische Variante von Sauerkraut.« Mehr »